Han byrja som kjemikar, fann matopplevinga og blei tverrfagleg professor. Å framføre lukt-kunst i Latvia er ein dag på jobben for Erik Fooladi. Med nyfikne som kompass vil sanseforskaren bade i ulike fagfelt for å forstå samanhengane djupare.
15 internasjonale forskere på tverrfaglig luktseminar på Runde og i Ålesund. De forsker på lukt innen alt fra arkitektur til matvitenskap. Nå har de vært på sunnmørsk luktvandring.
